Caprice Gourmand
L'Incontournable mise en bouche de circonstance…
La Petite Soupe du Pêcheur, Rouille, Croûtons & Fromage Râpé…
Le Tartare de Saumon Frais au Fines Herbes, Brunoises de Cajou, Tomates Séchées & Olives Noires…
Le Curry de Scampis Thaï au Lait de Coco, Riz Basmati & Banane Caramélisée …
La Mise-en-Page de Jambon de Parme, Rouelles de Courgette Grillées à la Tartufata, Croquant de Chavignol au Miel…
Le Pavé de Bœuf, Sauce au Choix, Fagotin de Feuillus en Pagaille & Pommes frites…
Le Paillasson de Magret de Canard, Au Caramel d'Orange & Brisures de Gingembre…
Le Suprême de Coucou aux 5 Epices, Crème à l'Essence de Soja, Poêlé de Légumes à l'Orientale & Linguines …
Le Filet de Saint-Pierre aux Pleurotes & Lardons, Beurre Blanc au Sherry Dry …
La Sélection d'Affinés de Tous Pays…
La Douceur Pâtissière du moment, Coulis assorti…
Le Méli-mélo de Douceurs Glacées proposé en fin de repas…
Attention, ce menu ne vous est servi que par table entière, jamais le samedi soir, dimanche et jours fériés. Merci de votre compréhension.