Divin Caprice - Gastronomie française - Restaurant à Bruxelles

Caprice Gourmand

26 € ou 35 € avec ½ bouteille de vin

L'Incontournable Mise-en-bouche de Circonstance…

L’Effeuillé de Saumon fumé Artisanal, Quenelle de Chèvre Doux aux Fines Herbes…

La Mise-en-Page de Jambon de Parme, Caviar d’Aubergine aux Poivrons Grillés & Olives Noires…

La Timbale de Scampi…Tout Simplement Divin Caprice…

Les Six Huitres Creuses dans leur Ecrin, Paillettes Glacées & Pain Mie …

Le Suprême de Pintade au Foie Gras, Caramel Suave au Beaume de Venise & Raisins Confits …

Les Mignonettes de Porcelet à la Fourme d’Ambert, Fondu d’Epinard au Beurre, Crème de Sherry Dry…

Le Filet d’Agneau en Persillade & Juste Poêlé, Beurre d’Ail, Haricots Verts, Pleurotes & Pommes Grenailles …

Le Mille-feuille de filets de Rouget aux Fines Herbes…

La Douceur Pâtissière du Moment, Coulis Assorti…

Le Méli-mélo de Douceurs Glacées proposé en fin de Repas…

Le Quatuor d'Affinés de tous Pays, Mesclun de circonstance…

L'Incontournable Irish-coffee (+5,00 €)…

Attention, ce menu ne vous est servi que par table entière, jamais le samedi soir, dimanche et jours fériés. Merci de votre compréhension.

36 € ou 45 € avec ½ bouteille de vin

Le Cappuccino de Homard,

Crème épaisse au Curry Doux.

L’Aumonière Croustillante de Scampis, Pêle-mêle de Feuillus & Feta à la Coriandre…

Le Trapèze de Foie Gras au Naturel, Pain Brioché...

Le Carpaccio d’Espadon à l’Huile de Basilic, Salade de Roquette au Parmesan & Tomates Confites…

La Délicatesse de Foie Gras de Canard Juste Poêlé… (+5,00€)… Confit d’Ananas à l’Abricot, Caramel aux Zestes d’Agrumes …

La Gourmandise de Noix de Saint-Jacques & Pleurotes, Mousseline de Purée de Céleris Rave, Petit Jus Acidulé…

Les 8 Huitres Creuses dans leur Ecrin, Lit de Paillettes Glacées & Pain Mie…

Le Fondant de Tradition, Infusion de Fruits rouges & Menthe fraîche

° Le Pavé de Bœuf, Sauce au Choix, Mesclun de Circonstance, Pommes Frites…

° Le Méli-mélo d’Enroulés de Filets de Sole, Linguines de Scampi & Saint-Jacques à l’Armoricaine…

° Le Carré d’Agneau Juste Rôti, Jus de Viande au Romarin, Bouquetière de Légumes & Gratin Dauphinois…

° L’Excellent Jambonneau Braisé, Sauce Miel & Moutarde…

° Le Paillasson de Magret de Canard & Foie Gras Juste Poêlé, Caramel Poivré au Brisures de Poires & Lardons…

° Le Pot-au-feu de Lotte & Homard …(+5,00€)… Chiffonnade de Légumes au Curry Thaï…

Le Quintet d’Affinés de Tous Pays, Saladine de Granny-smith & Mendiants de Fruits Secs.

Le Délice de Douceurs Gourmandes… (Proposé en fin de repas)…

L’incontournable Irish-coffee (spécialité maison +4,00 €)…

Attention, ce menu ne vous est servi que par table entière. Merci de votre compréhension.